La disfida degli autoctoni
Da qualche tempo un gruppo di dodici, simpatici '’matti" ha messo su il Pellegrinaggio Artusiano, un'iniziativa con la quale si intende ricordare l'opera e la figura di un grande uomo di gastronomia italiana, Pellegrino Artusi. In cosa consiste il pellegrinaggio? Ogni anno, il gruppo compie - rigorosamente a piedi - un percorso attraverso una zona d'Italia di particolare importanza dal punto di vista enogastronomico, alla scoperta (o riscoperta) di valori e di bellezze territoriali...




